тесто на пирожки

тесто на пирожки


 тесто на пирожки


Рецепт - пирожки "Зимние" с домашним паштетом и картофелем

Рецепт - пирожки Зимние с домашним паштетом и картофелем


Ингридиенты
450 грамм муки
11 грамм сухих дрожжей(пакетик)
1 стакан молока
7 столовыхл. оливкового масла две столовых ложки ложки сахара
соль-перец
масло для жарки
для картофельной начинки:
400 грамм картофель
100 грамм оливок пять столовых ложек оливкового масла
зелень укропа и петрушки
соль-перец
домашний паштет см. рецепт:
http://www.edimdoma.ru/recipes/17819


Пирожки с вешенками

Пирожки с вешенками

  • Тесто слоеное дрожжевое - 1 упак.
  • Лук репчатый - одна штука
  • Рис - 1 стак.
  • Грибы (вешенки маринованные) - 500 грамм


Рецепт - пирожки с картофелем, фетой и розмарином

Рецепт - пирожки с картофелем, фетой и розмарином


Ингридиенты
420 грамм муки
3 картофелины
250 грамм охлажденного сливочного масла
1/2 банки феты в масле ( 120 грамм
8 зубчиков чеснока
небольшой пучок укропа
2 веточки розмарина
1 желток две столовых ложки молока одна чайная ложка коричневого сахара одна чайная ложка оливкового масла
смесь нескольких видов перца
щепотка свежемолотого черного перца
1/2 ч. ложки морской соли


Вкусные рыбные пироги

 

Вкусные рыбные пироги

 

Ингредиенты для рецепта:


Первый рецепт:

Для теста вам понадобится:

Сто пятьдесят граммов холодного сливочного масла,

Двести шестьдесят граммов муки,

Одна штука куриного яйца,

Одна столовая ложка сметаны,

Одна щепотка соли

Для приготовления  начинки

стейк из лосося (форели или семги) – триста граммов (можете все заменить консервированным лососем),

Пятьдесят граммов сыра твердых сортов,

Пятьдесят граммов сыра горгонзола или сыра  рокфор

По вкусу соль,

молотый перец

для  приготовления заливки

сливки (десять процентов) или  просто молоко – двести миллилитров,

куриные яйца – две штуки,

по вкусу соль,

свежий молотый перец ( или смесь из пяти  видов перца)

Второй рецепт:

Пятьсот граммов слоеного теста,

Для приготовления начинки:

Триста граммов рыбного филе,

Одна головка лука репчатого,

Одна чайная ложка муки,

Две столовых ложки растительного масла,

По вашему вкусу соль, перец и свежая  зелень

Третий рецепт:

Пятьсот граммов готового слоеного теста,

Триста-четыреста граммов филе горбуши,

лук репчатый – две штуки,

сок лимона – одна  столовая ложка,

сливочное масло – семьдесят-сто граммов,

куриное яйцо – одна штука,

на вкус соль,

молотый перец

Четвертый рецепт:

Пятьсот граммов теста дрожжевого,

рыба (тушка) – одна штука,

на вкус соль,

нежное сливочное масло

Пятый рецепт:

Один килограмм сдобного дрожжевого теста,

рыбное филе – один килограмм,

лук репчатый – четыре штуки,

четыре столовых ложки растительного или сливочного масла,

по вкусу соль и перец,

куриные яйца – одна штука для смазки

 


Пангасиус в слоеном тесте

Пангасиус в слоеном тесте

  • Перец черный (по вкусу)
  • Тесто слоеное (можно использовать, как весовое, так и в упаковках ) - 400 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Филе пангасиуса (желательно использовать филе - это сэкономит ваше время и нервы (отделять его от костей достаточно проблематично)) - 1


Пирожки с фондю

Пирожки с фондю

тесто слоеное - 450 грамм
сыр Гауда и Ярлсберг, тертый - 200 грамм
сливки - 2/3 стакана
чеснок - 1 зубчик
сок 1 литров имона
мука кукурузная - одна столовая ложка
водка - 1/4 стакана
паприка - 1/2 ч. ложки
укроп рубленная - два стакана ложки


Пирожки с горохом

Пирожки с горохом

для теста:
кислое молоко - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
сода - 1/4 ч.л.
сахар - 1/4 стакана
соль - 1 щепотка
подсолнечное масло - 1 ст.л.
мука - 2-3 стакана
для...


Пирожки из дрожжевого теста.

Пирожки из дрожжевого теста.

Пирожки из дрожжевого теста. В кастрюлю налить чуть теплое молоко, растворить дрожжи, добавить соль, сахар, яйца, просеянную муку и месить 5-8 минут, чтобы получилось однородное, без комков, не очень ...


Пирожки с яблоками

Пирожки с яблоками


Для теста: мука - 160 грамм сметана - 125 грамм масло сливочное - 140 грамм соль. Для начинки: яблоки - 400 грамм масло сливочное - 15 грамм сахар - 5 грамм ром - 5 грамм


«Дарьины» пироги

«Дарьины» пироги

  • Соль - одна чайная ложка
  • Сахар- песок - 1-2 столовых ложки
  • Дрожжи (живые) - 50 грамм
  • Яйцо (для смазки) - одна штука
  • Масло растительное - 0,5 стак.
  • Мука - 2 килограмм
  • Молоко - 1 литров
  • Масло сливочное (или маргарин) - 200 грамм


Пирожки с фетой и рисом

Пирожки с фетой и рисом


Тесто:
~ 750 грамм картофельное пюре
2 яйца
100 миллилитров растопленного масла или маргарина
300 миллилитров муки
1 ч л ложка сахара
1 ч л соли

Начинка:
100 миллилитров клейкого, липкого риса
5 вареных яиц
180 грамм (1 пачка) сыра фета или брынзы
пучок рубленной петрушки
черный молотый перец
кусочек сливочного масла


Пирожки из слоеного теста

Пирожки  из слоеного теста

  • Тесто слоеное дрожжевое - 500 грамм
  • Укроп - 1 пуч.
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Сыр - 100 грамм
  • Перец болгарский - одна штука
  • Лук репчатый - одна штука
  • Перец черный молотый (По вкусу)
  • Яйцо куриное (Для смазки) - одна штука
  • Помидор - одна штука
  • Сервелат - 200 грамм


Пирожки с мармеладом

Пирожки с мармеладом

ингредиенты: слоеное замороженное тесто - 500 грамм апельсиновый джем - 200 грамм мармелад- 100 грамм сахарная пудра и корица, чайная заварка для смазывания.


Пирожки из заварного теста с рыбой (польская кухня)

Пирожки из заварного теста с рыбой (польская кухня)


Для теста: мука - 140 грамм маргарин - 60 грамм яйца - три штуки сода - 2,5 грамм соль, жир для смазывания листа - 20 грамм мука для подпыла - 20 грамм Для начинки: рыба вареная - 300 грамм шампиньоны - 50 грамм маргарин - 20 грамм мука - 50 грамм отвар или бульон - 250 грамм сметана - 75 грамм яйцо (желток) - одна штука лимон - одна штука соль.


Пирожковый день

Пирожковый день

  • Масло растительное - 0,5 стак.
  • Яйцо куриное (в тесто одна штука для смазывания одна штука - две штуки
  • Жидкость (молоко+вода (1:1)) - 1 стак.
  • Дрожжи (сухие) - 2,5 чайные ложки
  • Мука - 3,5 стак.
  • Соль - одна чайная ложка
  • Сахар - одна столовая ложка


Этли нан (пирожки) (Туркменская кухня)

Этли нан (пирожки) (Туркменская кухня)

Этли нан (пирожки) (Туркменская кухня)Мука 100 грамм баранина 150 грамм лук репчатый 60 грамм капуста свежая 60 грамм яйцо для смазки 1/10 штук специи, соль.Крутое тесто, замешенное как для ...


Быстрые булочки с творогом

Быстрые булочки с творогом


упаковка замороженного слоёного дрожжевого теста
400 грамм сухого творога
1 стакан изюма
2 яйца
0,5 стакана сахара
ванильный сахар


Пирожки под супчик

Пирожки под супчик

  • Мука (может понадобиться больше или меньше) - 2-3 стак.
  • Маргарин (половина пачки) - 100 грамм
  • Соль (щепотка)
  • Сахар (так в оригинале - я кладу 2-3 столовых ложки для несладкой начинки) - 0,5 стак.
  • Молоко - 1 стак.
  • Дрожжи (обычные свежие) - 50 грамм
  • Яйцо (плю


Ачаджь - пирожки с сыром

Ачаджь - пирожки с сыром


пшеничная мука - 3,5 стакана, цельное молоко - 1 ст,, вода - один стакан , яйца - одна штука сливочное масло - 50 грамм дрожжи - 15 грамм сахар - одна столовая ложка соль и другие приправы - по вкусу. Начинка: кисломолочный сыр - 350 грамм сливочное масло - 50 грамм яйца - одна штука


Пирожки "Кошки-мышки"

Пирожки "Кошки-мышки"

  • Зелень свежая (а также: специи, пряности, чеснок)
  • Мука пшеничная (тесто ) - 3 - 4 стак.
  • Сыр (начинка - примерно) - 50 грамм
  • Сахар-песок (тесто) - одна чайная ложка
  • Масло растительное (тесто) - две столовых ложки
  • Яйцо куриное (тесто - одна штука и начинка - одна штука - две штуки
  • Кефир (