томатный суп с сыром

томатный суп с сыром


 томатный суп с сыром


Рецепт - zuppa di broccoli е pomodoro. Суп из брокколи и томатов «Вспоминая Италию»

Рецепт - zuppa di broccoli е pomodoro. Суп из брокколи и томатов «Вспоминая Италию»


Ингридиенты
Брокколи — 0,5 вилок
Лук порей —
Перец красный — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Сельдирей черешковый — одна штука
Масло оливковое — 7 столовых л.
Паста для супа мелкая (стеллине) — 50 грамм
Томаты протертые pomi ( помидоры, томатный сок, томат. паста) — 500 миллилитров
Вода (бульон) — 300 миллилитров
Сливки — 100 миллилитров
Соль (перец, сыр)


Рецепт - томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Рецепт - томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью


Ингридиенты
Картофель 700 грамм
Охотничьи колбаски 300 грамм
Фасоль консервированная 400 грамм
Помидоры в собственном соку 400 грамм
Лук порей 150 грамм
Тимьян по желанию 5-6 веточек
Соль по вкусу
Перец по вкусу


Суп овощной с говяжим языком

Суп овощной с говяжим языком

- лук репчатый - одна штука
- морковь - 100 грамм
- цветная капуста - 150 грамм
- капуста - 150 грамм
- брокколи - одна штука
- масло сливочное - две столовых ложки
- белое вино - 1 стакан
- лавровый лист - 1
- розмарин - 1 веточка
- белый соус - 400 миллилитров
- сливки - 250 миллилитров
- чиненый сваренный язык - 4х 100 грамм
- соль
- молотый перец - по вкусу
- мускатный орех (молотый) - 1-2 грамм
- кайенский перец - 1-2 грамм
- сахар - 1-2 грамм
- лимонный сок - немного
- томатный соус - немного
- петрушка (резаная) - 2-3 столовых ложки


Домашний томатный суп

Домашний томатный суп

- помидоры - шесть штук или консервированные помидоры (без сока) - 375 миллилитров
- сливочное масло - одна столовая ложка
- лук репчатый - одна штука
- чеснок - 1 зубчик
- томатная паста - две столовых ложки
- сахара, соль и перец - 1/2 чайные ложки
- чабрец - 1/4 чайные ложки
- овощной или куриный бульон - 1/2 стакана
- нежирные сливки - 1/2 стакана
- помидор (нарезанный) - одна штука
- нарубленный базилик и петрушка - по вкусу.


Томатный суп, запеченный в духовке

Томатный суп, запеченный в духовке

  • 1 килограмм помидоров, 800 грамм бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 грамм белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.
  • На 6 человек:


Томатный хлебный суп

Томатный хлебный суп

  • щепотка порошка чили
  • 1 килограмм очень спелых помидоров, очищенных от кожуры и мелко порезанных или 2 (397 банки) консервированных помидоров, порезанных
  • 2 веточки базилика, порезанные
  • примерно 4 ст л оливкового масла
  • 3 ст л оливкового масла
  • 150-200 грамм


Итальянский томатный суп

Итальянский томатный суп

  • Сельдерей (стебель) - одна штука
  • Вино белое - 200 миллилитров
  • Помидор (консервированный) - 500 грамм
  • Бекон - 40 грамм
  • Картофель - 200 грамм
  • Морковь - две штуки
  • Томатная паста - одна столовая ложка
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Лук репчатый - одна штука
  • Бульон (из кубика) - 400 миллилитров
  • Масло растительное - один стакан


Чорба из баранины

Чорба из баранины

Мякоть баранины - 300 грамм корень сельдерея - 20 грамм картофель - три штуки морковь - одна штука помидоры - две штуки репчатый лук - одна штука чеснок - 2-3 зубчика, томатный соус - одна столовая ложка мука - одна столовая ложка сливочное масло - 40 грамм зелень петрушки, соль, перец черный молотый.


Суп картофельный с рыбными фрикадельками

Суп картофельный с рыбными фрикадельками

Картофель - 800 грамм морковь - 100 грамм корень петрушки - 26 грамм лук репчатый - 180 грамм томатный соус - 10 грамм масло растительное - 10 грамм бульон или вода - 2 литров , рыба филе без костей - 400 грамм яйцо - 0,5 штук зелень петрушки - 50 грамм зелень укропа - 50 грамм соль, перец, лавровый лист - по вкусу.


Андалусское гаспаччо (2)

Андалусское гаспаччо (2)

помидоры - 12 штук
сок томатный - 500 грамм
огурцы - 200 грамм
лук - 1 головка
уксус винный - одна столовая ложка
оливковое масло - две столовых ложки
зелень сельдерея - две столовых ложки
сахар - одна чайная ложка
сладкий перец красный - одна штука
лимон - одна штука
соль по вкусу
Для гренков:
булка без корочек - 50 грамм
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - одна столовая ложка
паприка молотая - 1/4 ч. ложки


Томатный крем-суп с макаронами

Томатный крем-суп с макаронами

  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль (+ перец)
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Помидор ("Томаты в собственном соку", я брала банку 680 грамм, по-моему) - 1 бан.
  • Зелень (я люблю кинзу) - 1 пуч.
  • Макароны - 100 грамм
  • Морковь - одна штука


Суп томатный с жженкой

Суп томатный с жженкой

жир - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
помидоры - 1кг
вермишель - 3/4 стакана.




В кастрюлю влить 3 ложки жира, положить 3-4 куска сахара или 1 ложку (без верха) ...


Экспресс-харчо

Экспресс-харчо


На 6 порций:
говяжий бульон Магги три штуки
букет Приправ Магги,
хмели-сунели одна чайная ложка
фарш говяжий 200 грамм
лук репчатый две штуки
рис три столовых ложки
помидоры две штуки
томатный соус (кетчуп) три столовых ложки
растительное масло четыре столовых ложки
чеснок 2-3 зубчика.


Суп с перловкой по-шотландски

Суп с перловкой по-шотландски

  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Соль (перец по вкусу)
  • Сок томатный (или три столовых ложки томат-пасты) - 150 миллилитров
  • Баранина (у меня свинина) - 200 грамм
  • Картофель - четыре штуки
  • Крупа перловая - 100 грамм
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Морковь - две штуки


Густой томатный суп с индейкой

Густой томатный суп с индейкой


Этот суп можно сделать, как острым, так и не очень - это будет зависеть от  количества Табаско или другого соуса чили, который добавляется в этот суп. Мы любим остренький))

500 грамм...


Итальянский густой фасолевый суп

Итальянский густой фасолевый суп

  • Помидор (в собственном соку, 400 миллилитров - 1 бан.
  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Фасоль (белая в собственном соку - 150 грамм стручковя - 300 грамм
  • Лук зеленый (стебли) - три штуки
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Лук репчатый - одна штука
  • Сок томатный - 600 миллилитров
  • Макароны - 250 грамм


Рецепт - острый томатный суп с фасолью

Рецепт - острый томатный суп с фасолью


Ингридиенты
Растительное масло 40 миллилитров Лук репчатый ( 100 грамм две штуки
Томатное пюре 500 грамм Перец чили молотый две чайных ложки
Соль морская две чайных ложкиФасоль красная в собственном соку 500 грамм
Бульон говяжий 500 миллилитров Петрушка 50 грамм


Рецепт - томатный суп с мидиями и гренками

Рецепт - томатный суп с мидиями и гренками


Ингридиенты
800 грамм томатов в с/с или томат-пюре
500 грамм мяса с/м мидий
2стак. нежирного куриного бульона
1 луковица
1 сл.перец
2-3 картофелины
4 ломтика хлеба(зерновой, с отрубями)
растительное(оливковое) масло
сушёный базилик,соль,специи
я добавляла 1/2 чили


Рецепт - суп острый с макаронами

Рецепт - суп острый с макаронами


Ингридиенты
* 300 грамм жирной свинины,
* 100 грамм свежих грибов (я взяла шампиньоны),
*6 средних картофелин,
*1 луковица,
*1 морковь,
* две столовых ложки томатного соуса,
* пять столовых ложек макарон,
*соль, лавровый лист,
*1,5 ч. ложки молотого перца "чили"
* три столовых ложки растительного масла,
*3,5 литра воды.


Рецепт - острый томатный суп с грибами и чечевицей

Рецепт - острый томатный суп с грибами и чечевицей


Ингридиенты
На кастрюлю, объемом 3 литра, понадобится:
500 грамм шампиньонов, половину порежем крупно, половину мелко; 2-3 картофелины, порежем кубиками; 150 грамм зеленой чечевицы; 2 моркови, порежем кружечками; 1-2 черешка сельдерея, порежем ломтиками (по желанию); 1 луковица, порежем кубиками; 4 зубочка чеснока, мелко порубим; 1-2 стручка перца чили, порежем меленько (количество зависит от желаемой остроты); 450 грамм томатов в собственном соку; растительное масло, соль, перец, зелень петрушки.