торт сливки и малина

торт сливки и малина


 торт сливки и малина


Торт "медовая сказка"

Торт медовая сказка

3 яйца один стакан сахара четыре столовых ложки мёда жидкого 80 грамм сл.масла 1 п. ванилина 1 п. пекарского порошка соль по вкусу Крем: 5 банок (по 250 миллилитров сливок 1/2 стаканов сахара 1 п. ванилина 2 п. загустителя сливок


Торт Панда

Торт Панда

Корж (бисквитный, готовый, диаметр - 28 см) — три штуки
Молоко сгущенное (вареное, в крем 1) — 1 бан.
Масло сливочное (в крем 1) — 200 грамм
Какао-порошок (в крем 1) — три столовых ложки
Арахис (или любые другие орехи) — 150 грамм
Творог (в крем 2) — 200 грамм
Сливки (33 %, в крем 2) — 200 миллилитров
Желатин (в крем 2) — одна столовая ложка
Вода (в крем 2) — три столовых ложки
Мастика (из маршмеллоу, из 150 грамм
Мороженое — 6 столовых л.


Торт "Наполеон" (I)

Торт "Наполеон" (I)

- мука - 125 грамм
- сахар - 34 стакана
- крахмал - одна столовая ложка
- яйца (желтки) - шесть штук
- молоко - 3 стакана
- сахар ванильный - одна чайная ложка
- взбитые сливки - 1 стакан


Торт “беседа”

Торт “беседа”


  • 5 яиц
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • цукаты
  • для крема:
  • 8 желтков
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан молока
  • 250 миллилитров жирных сливок
  • 2/3 стакана сахарной ...


`Люблю тебя` – самый легкий и вкусный тортик

`Люблю тебя` – самый легкий и вкусный тортик


Сливки 33% жирности. Покупаем любые коржи для тортов (отечественный `Рыжик` – очень хорошая штука, но можно и импортные. Разрезать заготовку на 3-4 слоя (в зависимости от идеи завода-из...


Торт малиновый с марципаном

Торт малиновый с марципаном

масло сливочное - 175 грамм
сахар - 175 грамм
яйца - три штуки
соль
ванильный сахар - 1 пакетик
амаретто - две столовых ложки
мука - 125 грамм
крахмал - 100 грамм
разрыхлитель для теста
молоко - три столовых ложки
Для крема:
желатин - одна столовая ложка
малина - 300 грамм
йогурт - 150 грамм
сыр маскарпоне - 250 грамм
сахар - 60 грамм
сливки густые - 300 грамм
конфитюр малиновый - 100 грамм
марципан - 150 грамм


Рецепт - сливочно-вишнeвый торт со вкусом эклеров

Рецепт - сливочно-вишнeвый торт со вкусом эклеров


Ингридиенты
Яйцо куриное — десять штук
Мука — 450 грамм
Вода — 750 миллилитров
Масло сливочное — 300 грамм
Желатин (крем) — две столовых ложки
Вода тёплая (тёплая, для желатина - крем) — 1/3 стак.
Заварной крем (1 пакетик)
Вишня без косточек консервированая (количество по-вкусу)
Сливки (33-35% - крем) — 0,5 л
Шоколад белый (крем) — одна штука


Торт Шоко-Бум

Торт Шоко-Бум

Сухой завтрак (шоколадные шарики "шокоппоне") — 150-200 грамм
Шоколад белый — 200 грамм
Масло сливочное — 100 грамм
Сыр творожный (типа "Альметте") — 300 грамм
Сахар — 2-3 столовых ложки
Какао-порошок — 3-4 столовых ложки
Шоколад черный — 100 грамм
Сливки — 400 грамм
Желе (вишневое) — 2 пач.
Яблоко — 2-3 штук
Молоко — 100 грамм
Желатин — 20 грамм


Заливной торт с клубникой и маскарпоне

Заливной торт с клубникой и маскарпоне

Яйцо куриное (для теста) — шесть штук
Мука пшеничная — 125 грамм
Крахмал — 75 грамм
Сахар-песок — 75 грамм
Какао-порошок — три столовых ложки
Маскарпоне (для рулета) — 350 грамм
Сливки (жирные 30 % Для заливки) — 400 миллилитров
Шоколад — 400 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Ванильный сахар — 15 грамм


Торт Загадка

Торт Загадка

ягоды (ассорти) - 550 грамм
мука пшеничная - 1 стакан
масло сливочное - 80 грамм
сахар - 2 стакана
яйцо - одна штука
разрыхлитель для теста для теста - 2 ч. ложки
сок вишневый - 2 стакана
крахмал - две столовых ложки
желатин - 2 ч. ложки
конфитюр - 50 грамм
сливки 33%-й жирности - 400 грамм
сахарная пудра - 2 стакана


Рецепт - торт-безе Тигренок

Рецепт - торт-безе Тигренок


Ингридиенты
Для безе:
белок яичный четыре штуки
сахар
1 стакан
крахмал 0,5 чайные ложки
винный уксус белый одна чайная ложка
Для начинки:
сливки (жирность - 35%)
200 миллилитров
пудра сахарная
0,25 стакана
бананы четыре штуки
Для крема:
белок яичный три штуки
сахар
100 грамм
желатин в гранулах
15 грамм
сок лимонный 0,5 чайные ложки
сок морковный
50 миллилитров
Для украшения:
пудра сахарная
150 грамм
сок лимонный одна чайная ложка
белок яичный одна штука
сок морковный 1,5 чайные ложки
какао-порошок одна чайная ложка
цукаты красные и зелёные


Торт Новогодняя сказка

Торт Новогодняя сказка

Для бисквита:
яйца - четыре штуки
сахар - 150 грамм
мука - 80 грамм
крахмал - 60 грамм
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
Для шоколадного бисквита:
яйца - четыре штуки
сахар - 150 грамм
мука - 80 грамм
крахмал - 40 грамм
какао-порошок - три столовых ложки
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
Для крема:
сливочное масло - 300 грамм
сгущенное молоко вареное - 1 банка
шоколад - 100 грамм
Для оформления:
сливки 35% - 400 грамм
сахарная пудра - 150 грамм


Сладкий пирог - торт Осень

Сладкий пирог - торт Осень

Мука — 1,5 стак.
Какао-порошок — 40 грамм
Разрыxлитель теста — две чайных ложки
Кефир — 0,5 стак.
Тыква (запеченная) — 250 грамм
Сахар — 50 грамм
Сахар коричневый — 50 грамм
Яйцо — три штуки
Масло сливочное (размягченное) — 150 грамм
Ванилин (чуть-чуть)
Сыр сливочный (творожный, для крема) — 200 грамм
Сливки (для взбивания) — 300 грамм
Сахарная пудра — 100 грамм
Морковь (свежая, натертая на мелкой тёрке) — две столовых ложки
Шоколад черный (растопленный,для украшения) — 50 грамм


Торт черничный с йогуртом

Торт черничный с йогуртом

- бисквитное печенье - 150 грамм
- сливочное масло - 125 грамм
- черника - 600 грамм
- желатин - 45 грамм
- творог - 400 грамм
- йогурт - 500 грамм
- сахар - 125 грамм
- лимонный сок - четыре столовых ложки
- сливки - 300 миллилитров
- яйцо (белок) - две штуки
- миндаль (тонко нарезанный) - 300 грамм


Кофейный торт Свежесть

Кофейный торт Свежесть

Масло сливочное — 175 грамм
Печенье — 150 грамм
Коржи вафельные — четыре штуки
Желатин — 2 пакет.
Кофе растворимый — четыре столовых ложки
Сахар-песок — 200 грамм
Сливки — 400 грамм
Творог мягкий — 250 грамм
Крем сливочный (типа "Филадельфия") — 800 грамм
Сахар ванильный — 2 пакет.


Торт С днем рождения (2)

Торт С днем рождения (2)

бисквит шоколадный готовый - 400 грамм
сироп сахарный - 1/2 стакана
сливки густые - 2 стакана
сахарная пудра - 2 ч. ложки
шоколад белый и темный - 100 грамм
ликер - одна столовая ложка
марципан - 200 грамм
мастика цветная - 50 г


Торт "Любящее сердце"

Торт Любящее сердце

для бисквитаяйца - четыре штуки сахар - 1 стакан,мука - 1 стакандля суфлесливки 33% - 200 миллилитров сахарная пудра - 0,75-1 стакан,желатин - 15 гдля желекомпот или сок (без мякоти) красного цвета - 1 стакандля украшениявзбитые сливки


Торт Кофе-Капуччино - с тирамису уклоном

Торт Кофе-Капуччино - с тирамису уклоном

Корж (бисквитный, Wiener Boden) — две штуки
Сливки — 250 грамм
Маскарпоне — 500 грамм
Коньяк (или ром) — пять чайных ложек
Желатин (листовой) — пять штук
Сахар-песок — 70 грамм
Сахар ванильный
Капуччино (с любым любимым вкусом) — 3 пакет.
Кофе растворимый
Печенье (савоярди)


Торт 65-я параллель

Торт 65-я параллель

бисквит шоколадный готовый - 500 грамм
джем для прослойки - 100 грамм
творог протертый - 450 грамм
сливки густые - 4 стакана и взбитые - 200 грамм
сахарная пудра - 1 стакан и две столовых ложки
изюм без косточек - 1 стакан
желатин - две столовых ложки
цедра лимона тертая - две столовых ложки
клюква - 300 грамм
ликер - одна столовая ложка
брусника - 60 грамм
мастика - 200 грамм
марципан - 300 грамм
глазурь шоколадная белая - 200 грамм
кокосовая стружка - 50 грамм
сок лимонный - две столовых ложки


Торт Клубничное настроение

Торт Клубничное настроение

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло сливочное ( 100 грамм - тесто, 50 грамм - крем) — 150 грамм
Вода — 5-6 столовых л.
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Яйцо куриное — три штуки
Молоко (или сливки) — 0,5 стак.
Сахар-песок — 0,5 стак.
Ванилин
Шоколад (молочный) — 50 грамм
Клубника (свежая или свежезамороженная) — 350 грамм