творожный крем для трубочек вафельных

творожный крем для трубочек вафельных


 творожный крем для трубочек вафельных


Сладкий пирог - торт Осень

Сладкий пирог - торт Осень

Мука — 1,5 стак.
Какао-порошок — 40 грамм
Разрыxлитель теста — две чайных ложки
Кефир — 0,5 стак.
Тыква (запеченная) — 250 грамм
Сахар — 50 грамм
Сахар коричневый — 50 грамм
Яйцо — три штуки
Масло сливочное (размягченное) — 150 грамм
Ванилин (чуть-чуть)
Сыр сливочный (творожный, для крема) — 200 грамм
Сливки (для взбивания) — 300 грамм
Сахарная пудра — 100 грамм
Морковь (свежая, натертая на мелкой тёрке) — две столовых ложки
Шоколад черный (растопленный,для украшения) — 50 грамм


Рецепт - карамельно-творожный пудинг с грушей

Рецепт - карамельно-творожный пудинг с грушей


Ингридиенты
куличи по 300-400 грамм (или другая подсохшая сдоба) - две штуки сливки 20-30% жирности - 300 миллилитров
яйцо куриное - две штуки сахар - одна чайная ложка соль - 1 щепотка
Для начинки:
творог жирностью 5-9 % - 250-300 грамм
сливки жирностью 35% - 200 миллилитров
карамель - 3-4 столовых ложки сахар - одна столовая ложка белок куриный - четыре штуки ванильный сахар - 1 пакетик ( 20 грамм
сахарная пудра - одна столовая ложка груша крупная (у меня сорт Анжу) - одна штука лимонный сок - одна чайная ложка миндальные лепестки - горсть для украшения


Рецепт - приготовления эклеров

Рецепт - приготовления эклеров


Ингридиенты
1 стакан воды (200 грамм воды для стакана объемом 200 миллилитров);
1 стакан муки (130 грамм муки в стакане объемом 200 миллилитров);
80-100 грамм маргарина;
3-4 яйца;
0,5 чайной ложки соли.


Творожный мусс с медом и грецкими орехами

Творожный мусс с медом и грецкими орехами

йогурт натуральный - 2 стакана
творог мягкий нежирный - 400 грамм
лимон - одна штука
мед - пять столовых ложек
грецкие орехи - 1 стакан


Марципановые суши

Марципановые суши

фисташки рубленые - 50 грамм
сыр творожный - 300 грамм
лимонный сок - три столовых ложки
корень имбиря рубленый засахаренный - две столовых ложки
сахарная пудра - 2 1/2 столовых ложки
манго - одна штука
семена кунжута - одна чайная ложка
* масса марципановая - 200 г


Торт песочный с творожно-фруктовым кремом

Торт песочный с творожно-фруктовым кремом


0,75 стакана пшеничной муки, две столовых ложки сахара, 75 грамм сливочного масла, 1 яйцо, две столовых ложки сметаны, тертая цедра 1 литров имона, по 1 щепотке соды и соли, панировочные сухари или толченое печенье. Для крема: 400 грамм творога, 150 грамм сахара, одна столовая ложка лимонного или две столовых ложки апельсинового сока, тертая лимонная или апельсиновая цедра, 2-3 апельсина или 250 грамм фруктового компота (яблочного, грушевого, абрикосового), 100 миллилитров молока, 3 ч. ложки воды, 1 стакан 35%-х сливок. Для украшения: 50-100 грамм шоколада.


Закуска "То, что надо!"

Закуска "То, что надо!"

  • Соль
  • Картофель - пять штук
  • Икра красная - 100 грамм
  • Креветки - 400 грамм
  • Петрушка
  • Сыр творожный (Крем-бонжур с нежным творогом) - 200 грамм


Рецепт - тарталетки с творожным кремом.

Рецепт - тарталетки с творожным кремом.


Ингридиенты
Мука 160 грамм Сахар 50 грамм Сливочное масло 60 грамм Яйцо одна штука Разрыхлитель одна чайная ложка Соль щепотка. Для крема:
Творожный сыр 200 грамм Белый шоколад 100 грамм Виноград 100 грамм Миндаль. Сахарная пудра две чайных ложки


Блинные конфетки "Для взрослых деток"

Блинные конфетки "Для взрослых деток"

  • Мука пшеничная (для блинчиков) - 1 стак.
  • Зелень свежая (для украшения)
  • Сыр плавленный (для блинчиков (у меня "Янтарь")) - 200 грамм
  • Огурец свежий (для начинки) - одна штука
  • Сыр творожный (almette, для начинки) - 150 грамм
  • Пиво светлое (для блинчиков) - 500 миллилитров
  • Лук


Десерт "Сладкая нега"

Десерт "Сладкая нега"

  • Яйцо куриное - одна штука
  • Творог (0%) - 200 грамм
  • Молоко - 1 стак.
  • Шоколад (темный) - 50 грамм
  • Клюква (или любая другая ягода (фрукт))
  • Мука пшеничная - две столовых ложки
  • Ириски (молочные) - 100 грамм
  • Бисквит (крошка) - 50 грамм


Торт "Мандариново-творожный"

Торт "Мандариново-творожный"

  • Шоколад горький
  • Творог - 400 грамм
  • Сода
  • Сливки - 300 миллилитров
  • Сахар - 2 стак.
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Мандарин - 1 бан.
  • Мука - 1 стак.
  • Сметана ( 200 грамм - 1 стак.


Творожно-клубничный десерт

Творожно-клубничный десерт

  • Желе для торта - 1 пач.
  • Сметана - две столовых ложки
  • Орехи (для украшения)
  • Клубника свежая - 300 грамм
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Творог (нежирный ) - 250 грамм
  • Сахар-песок (по 2-3 литров ожки в клубнику и творог, остальное - в желе) - 1 стак.


Рецепт - кекс осенний с яблоками, морковью и тыквенной кремовой прослойкой

Рецепт - кекс осенний с яблоками, морковью и тыквенной кремовой прослойкой


Ингридиенты
Мука пшеничная — 2 стак.
Яйцо — четыре штуки
Сахар коричневый — 2 стак.
Яблоко — одна штука
Морковь — одна штука
Тыква (небольшой кусок) — одна штука
Масло оливковое — 1/2 стак.
Масло сливочное — 200 грамм
Миндаль (или арахис) — 1 стак.
Сода (для теста) — одна чайная ложка
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Соль — одна чайная ложка
Корица (и ванилин, по вкусу) — две чайных ложки
Сметана — 1 стак.
Цедра лимона — две столовых ложки
Гвоздика (молотая) — одна чайная ложка


Сливочное суфле

Сливочное суфле

  • Молоко - 0.5 стак.
  • Сыр творожный (сливочный) - 140 грамм
  • Загуститель для сливок (по рецепту не надо,
  • но я добавила) - 1 пач.
  • Сливки (10%) - 200 миллилитров
  • Желатин - 15 грамм
  • Молоко сгущeнное - 200 миллилитров
  • Какао-порошок (на посыпку)


Творожный десерт с апельсинами "Нежность"

Творожный десерт с апельсинами "Нежность"

  • Апельсины - четыре штуки
  • Сливки (33%) - 200 миллилитров
  • Сгущенное молоко - две столовых ложки
  • Кекс с изюмом (или любое сладкое печенье) - 250 грамм
  • Творог (9%) - 300 грамм
  • Миндаль (для украшения)
  • Сахарная пудра - две столовых ложки
  • Изюм (для украшения)


Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой

Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой

Мука (для блинов) — 100 грамм
Молоко — 250 миллилитров
Яйцо куриное — четыре штуки
Сахар — 80 грамм
Черника ((у меня замороженная) 150 грамм - для блинов, 200 грамм - для начинки) — 350 грамм
Разрыхлитель теста — 0,5 чайные ложки
Соль (по вкусу)
Масло растительное — две столовых ложки
Сыр творожный — 250 грамм
Сметана — 150 грамм
Ванильный сахар — одна столовая ложка


Рецепт - профитроли с ягодами и кремом

Рецепт - профитроли с ягодами и кремом


Ингридиенты
мука
1 стакан
масло сливочное
100 грамм
молоко
1 стакан
яйцо четыре штуки
соль 0,5 чайные ложки
Для начинки:
сливочный творожный сыр
150 грамм
сливки жирностью 35%
100 миллилитров
пудра сахарная пять столовых ложек
ягоды ежевики, клубники, красной смородины и черники


Рецепт - хрустящий торт с вишней и сливками

Рецепт - хрустящий торт с вишней и сливками


Ингридиенты
Вишня (консервированная или 400 грамм свежезамороженной вишни без косточек и около 200 миллилитров воды) — 720 миллилитров
Кукуруза (для поп-корна, или готовый поп-корн 40 грамм или воздушный рис 2,5 стакана) — две столовых ложки
Шоколад (у меня 130 грамм молочного и 120 грамм горького) — 250 грамм
Крахмал картофельный — 30 грамм
Сливки (33-35%) — 200 миллилитров
Загуститель для сливок (пакетик по 8 грамм — 2 пакет.
Ванильный сахар (пакетик по 8 грамм — 2 пакет.
Сахар ( 50 грамм в сливки; три столовых ложки около 70 грамм в вишню ) — 120 грамм
Сыр творожный (у меня Альметте) — 250 грамм
Масло растительное (для приготовления поп-корна) — одна столовая ложка
Масло сливочное (для смазывания блюда)


Рецепт - Творожный масляный крем

Рецепт - Творожный масляный крем от http://videoculinary.ru

На сайте www.videoculinary.ru Вы можете посмотреть другие наши рецепты...