украшения на стол

украшения на стол


 украшения на стол


Рецепт - закуска "Баклажаны в кляре"

Рецепт - закуска Баклажаны в кляре


Ингридиенты
Баклажан — одна штука
Яйцо куриное — одна штука
Сливки — одна столовая ложка
Мука пшеничная — две столовых ложки
Масло растительное (для жарки)
Соль (перец по вкусу)
Чеснок — 2 зуб.
Сыр — 50 грамм
Перец (для украшения)
Зелень (по вкусу)


Овощи со шпикачками

Овощи со шпикачками

  • Капуста белокoчанная - 1/2 вилок
  • Томатная паста - 1,5 столовых ложки
  • Зелень (для украшения )
  • Колбаса (шпикачки) - 400 грамм
  • Сметана (либо майонез) - три столовых ложки
  • Масло растительное - две столовых ложки
  • Морковь (среднего размера) - пять штук
  • Картофель - 6-8 штук
  • Лук репчатый - 1 ш


Рецепт - канапе с огурцом и крабом

Рецепт - канапе с огурцом и крабом


Ингридиенты
по вкусу растительное масло 10 штук пангасиус 200 граммов крабовое мясо 1 штука огурец 2 штуки листья лайма 2 столовые ложки кокосовые сливки 2 столовые ложки свежий лимонный сок 2 чайные ложки рыбный соус 2 чайные ложки коричневый сахар для украшения зелень


Салат-пикантный " Искорка"

Салат-пикантный " Искорка"

  • Капуста пекинская - 0,5 штук
  • Клюква - 1 горст.
  • Грибы маринованные - 3 горст.
  • Кукурзка консервированная - четыре столовых ложки
  • Майонез


Салат Звезда Давида

Салат Звезда Давида

  • Помидор - две штуки
  • Перец сладкий - одна штука
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Брынза (или сыр) - 50 грамм
  • Лук красный - одна штука
  • Йогурт без добавок (заправка)
  • Соль
  • Листья салата ( для украшения)
  • Молоко (можно заменить жидким йогуртом без добавок или водой) - три столовых ложки


А-ля зразы

А-ля зразы

  • Шпроты - 200 грамм
  • Мука (+ сколько еще возьмет тесто) - 1/2 стак.
  • Масло растительное (для жарки)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Пюре (картофельное, одна тарелочка пюре, оставшаяся после ужина)
  • Яйцо (в начинку - две штуки в тесто - одна штука - три штуки
  • Лук репчатый


"Лодочки из тыковки"

"Лодочки из тыковки"

  • Масло растительное
  • Помидоры черри - 10-15 штук
  • Паприка сладкая (молотая)
  • Тыква (маленькая, около 1 килограмм) - одна штука
  • Перец красный жгучий
  • Фасоль (зеленая стручковая) - 100 грамм
  • Кориандр
  • Свинина - 150 грамм
  • Капуста пекинская (для украшения)
  • Сыр твердый - 150 грамм
  • П


Рецепт - РЕЙГЕЛАХ С МАКОМ

Рецепт - РЕЙГЕЛАХ С МАКОМ


Ингридиенты
ДЛЯ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА:
250 грамм маргарина для выпечки
250 грамм творога одна столовая ложка сахарного песка три столовых ложки сметаны
250 грамм муки
щепотка соли
ДЛЯ НАЧИНКИ:
150 грамм мака
30 миллилитров молока
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
50 грамм мака
25 миллилитров молока


Весенний закусочный тортик Нежность

Весенний закусочный тортик Нежность

Кабачок (в тесто) — 1 килограмм
Яйцо (в тесто - три штуки в начинку - три штуки — три штуки
Простокваша (в тесто) — 150 миллилитров
Сода гашеная уксусом (погасить уксусом) — 0,5 чайные ложки
Масло растительное (в тесто - три столовых ложки для обжаривания - 130 миллилитров — 140 миллилитров
Мука (в тесто) — 2,5 стак.
Шампиньоны (в начинку) — 200 грамм
Лук репчатый (в начинку) — две штуки
Курица (отварная, в начинку) — 200 грамм
Сметана (в начинку) — одна столовая ложка
Чеснок (в начинку) — 5 зуб.
Майонез (в начинку для обмазывания торта) — 200 грамм
Соль
Перец болгарский (для украшения) — одна штука
Огурец свежий (для украшения) — одна штука
Лук зеленый (для украшения) — 0,5 пуч.


Торт Шоко-Бум

Торт Шоко-Бум

Сухой завтрак (шоколадные шарики "шокоппоне") — 150-200 грамм
Шоколад белый — 200 грамм
Масло сливочное — 100 грамм
Сыр творожный (типа "Альметте") — 300 грамм
Сахар — 2-3 столовых ложки
Какао-порошок — 3-4 столовых ложки
Шоколад черный — 100 грамм
Сливки — 400 грамм
Желе (вишневое) — 2 пач.
Яблоко — 2-3 штук
Молоко — 100 грамм
Желатин — 20 грамм


Легкий творожно-кофейный пудинг

Легкий творожно-кофейный пудинг

творог обезжиренный - 400 грамм
сахар - по вкусу
желатин - 8 грамм
корица
кофе растворимый - 20 грамм
зерна кофейные для украшения


Шварцвальдский вишневый торт (IV)

Шварцвальдский вишневый торт (IV)

- яйца - шесть штук
- сахар - 1 стакан
- мука - 140 грамм
- крахмал – одна столовая ложка
- какао порошок – 2-4 чайные ложки


Пирожное Сладкий сон

Пирожное Сладкий сон

Миндаль (молотый) — 50 грамм
Сахарная пудра — 50 грамм
Яйцо (2 яйца и 2 белка)
Мука — 45 грамм
Сахар — 200 грамм
Вода — 36 миллилитров
Желатин — 15 грамм
Шоколад (белый - 250 грамм темный - 50 грамм — 300 грамм
Сливки (от 33%ж) — 300 миллилитров
Сок лимонный — 25 миллилитров
Клубника (около 200 грамм для ягодного пюре,несколько ягод для украшения)
Мята (для украшения)


Торт “любимый”

Торт “любимый”


Для теста: 1,5 стакана муки, 150 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сахара, 1 желток, сок 1/ 2 литров итров имона
Для начинки: 1 килограмм яблок, 1 стакан...


Рецепт - пирог с марципановой глазурью "Елочка"

Рецепт - пирог с марципановой глазурью Елочка


Ингридиенты
Тесто слоеное — 0,5 килограмм
Корица
Сахарная пудра — 7-10 столовых л.
Вода — 1-2 столовых ложки
Марципановая масса — 100 грамм
Цукаты (для украшения)


Лайменад

Лайменад

6 лаймов
125 г сахарной пудры
щепотка соли
лед
дольки лайма для украшения


Рецепт - пончики с джемом

Рецепт - пончики с джемом


Ингридиенты
Ингредиенты
Для теста:
450 миллилитров молока
30 грамм дрожжей четыре столовых ложки сахарного песка
700 грамм муки
2 яйца
90 грамм сливочного масла 1/2 чайные ложкисоли
400 миллилитров растительного масла для фритюра
Для начинки:
300 грамм любого джема
сахарная пудра для украшения


Рождественские трубочки с мороженым

Рождественские трубочки с мороженым

на 2-3 штуки на вафли: 1 яйцо 40 грамм масла одна столовая ложка сахара одна столовая ложка муки краситель пищевой (по желанию) начинка: 20 грамм шоколада по 1 творожку типа Чудо с джемовой начинкой сахарные конфети, шоколадная крошка или орешки для оформления


Рецепт - шоколадний пластик или шоколад для моделирования

Рецепт - шоколадний пластик или шоколад для моделирования


Ингридиенты
Шоколад белый — 100 грамм
Глюкоза (кукурузная, жидкая, 2 или 3 для черного шоколада) — две столовых ложки
Шоколад черный — 100 грамм


Рецепт - торт-безе Тигренок

Рецепт - торт-безе Тигренок


Ингридиенты
Для безе:
белок яичный четыре штуки
сахар
1 стакан
крахмал 0,5 чайные ложки
винный уксус белый одна чайная ложка
Для начинки:
сливки (жирность - 35%)
200 миллилитров
пудра сахарная
0,25 стакана
бананы четыре штуки
Для крема:
белок яичный три штуки
сахар
100 грамм
желатин в гранулах
15 грамм
сок лимонный 0,5 чайные ложки
сок морковный
50 миллилитров
Для украшения:
пудра сахарная
150 грамм
сок лимонный одна чайная ложка
белок яичный одна штука
сок морковный 1,5 чайные ложки
какао-порошок одна чайная ложка
цукаты красные и зелёные