уха из лосося

уха из лосося


 уха из лосося


Рецепт - суп-пюре из консервированного лосося со сладким перцем

Рецепт - суп-пюре из консервированного лосося со сладким перцем


Ингридиенты
Ингредиенты:
1 банка консервированного лосося
3-4 картофелины
? сладкого перца
1 морковь
1 луковица
Соль, молотый черный перец, сухая зелень, лавровый лист


Лосось с крокетами из картофеля, дрессингом из огурца

Лосось с крокетами из картофеля,  дрессингом из огурца

  • Сухари панировочные (панка) - 20 грамм
  • Огурец (свежий) - 15 грамм
  • Пармезан - 10 грамм
  • Лук-шалот - 3 грамм
  • Перец чёрный (молотый, по вкусу)
  • Масло оливковое - 80 миллилитров
  • Шампиньоны - 30 грамм
  • Картофель - 100 грамм
  • Тимьян (на украшение) - одна штука
  • Яйцо - одна штука
  • Фенхель (семена ) -


Лепешки из копченого лосося с соусом из красного сладкого перца

Лепешки из копченого лосося с соусом из красного сладкого перца

филе копченого лосося без кожи - 230-340 грамм
панировочные сухари - 1/2 стакана
яйцо - одна штука
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 крупный зубчик
зелень петрушки рубленая - четыре столовых ложки
сок 1 литров имона
соус перечный острый
перец черный молотый
растительное масло
лимон для оформления - одна штука