все будет хорошо соус бешамель от эктора

все будет хорошо соус бешамель от эктора


 все будет хорошо соус бешамель от эктора


Рецепт - суп из брокколи и чеддера

Рецепт - суп из брокколи и чеддера


Ингридиенты
Сливки 10-11% 100 миллилитров Брокколи, калабриз 300 грамм
Лук 100 грамм Морковь 100 грамм
Перец черный молотый 5 грамм Соль 10 грамм
Чеддер 100 грамм Сливочное масло 50 грамм
Мука пшеничная 50 грамм


Салат "Шопский"

Салат "Шопский"

  • Лук репчатый (средняя) - одна штука
  • Перец болгарский - одна штука
  • Масло растительное
  • Помидор - две штуки
  • Огурец - две штуки
  • Брынза (в идеале болгарская) - 100 грамм
  • Перец черный
  • Соль


Рулетики вегетарианские

Рулетики вегетарианские


Так как это блюдо готовится только из овощных продуктов и уже собирают урожай главного ингредиента – кабачки, пришло время для Рулетиков вегетарианских! Эта вкусная, запеченная закуска в духовке...


Рецепт - голубцы с картофелем и грибами

Рецепт - голубцы с картофелем и грибами


Ингридиенты
.Головка капусты-2 килограмм
Картофель сырой-1 килограмм
Лук- две штуки больших
Чеснок-3-4 зубца
Грибы- 500 грамм
Соль перец
Если не пост ,то 500 миллилитров сметаны(желательно домашней)
Зелень
Мука- одна столовая ложка
Вода-0.5 л


Помидорные оладьи

Помидорные оладьи

  • Зелень (укроп,петрушка) - 1 пуч.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Кабачoк - 500 грамм
  • Мука - 1 стак.
  • Луковица - одна штука
  • Помидоры (немясистые) - 500 грамм
  • Специи (соль.перец.)
  • Сыр твердый (очень вкусно с копченным) - 100 грамм
  • Масло растительное
  • Орегано сушеный
  • Хлеб (либо батон


Овощной рулет "Светофорчик"

Овощной рулет "Светофорчик"

  • Сахар-песок (тростниковый (соус)) - одна чайная ложка
  • Уксус винный (соус) - 30 грамм
  • Перец красный горький (соус)
  • Брокколи - 200 грамм
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Хлеб белый (сухой) - 60 грамм
  • Соль
  • Лук репчатый - три штуки
  • Куркума - одна чайная ложка
  • Помидор (соус) - две штуки
  • Фасоль спаржева


Утиная грудка с апельсиновым соусом

Утиная грудка с апельсиновым соусом


Утиная грудка — настоящий деликатес, который не сложно готовить. Важно не пересушить мясо, чтобы оно оставалось сочным и мягким. Украсить и оттенить утиную грудку можно разными соусами, чаще вс...


Торт песочный с миндалем

Торт песочный с миндалем

Торт песочный с миндалем Для песочного теста: 300 грамм масла сливочного, 100 грамм сахара, 300 грамм муки, 3 яйца. Для миндальной массы № 1: 400 грамм миндаля, 400 грамм сахарной пудры, 2 белка,...


Медовик с черносливом и цукатами

Медовик с черносливом и цукатами

Коржи: яйца три штуки сахар 1 стакан мед - три столовых ложки сода - одна чайная ложка соль - одна чайная ложка маргарин - 50 грамм мука 2 стакана Крем: 0,5 литров итра сметаны 1 стакан сахара Начинка и украшение: чернослив 100 грамм цукаты около 0,5 килограмм


Рецепт - приготовления эклеров

Рецепт - приготовления эклеров


Ингридиенты
1 стакан воды (200 грамм воды для стакана объемом 200 миллилитров);
1 стакан муки (130 грамм муки в стакане объемом 200 миллилитров);
80-100 грамм маргарина;
3-4 яйца;
0,5 чайной ложки соли.


Шоколадная елочка к новому году

Шоколадная елочка к новому году


500 грамм темного шоколада, 250 грамм жареных лесных орехов (кешью), 1 бразильский орешек для украшения (миндаль тоже пойдет), 60 грамм темного шоколада Extra, две чайных ложкисахарной пудры


Персики с голубикой

Персики с голубикой

персики

Начинка:
¼ чашки (60 мл) сахара
1 чайн.лож. крахмала
сок ½ лимона
1 чашка (250 мл) голубики
щепотка соли

Для бисквитов:
1 чашка (250 г) муки
3 стол.л. сахара
¾ чайн.л. пекарского порошка
¼ чайн.л. пищевой соды
¼ чайн.л. соли
5 стол. л. сливочного масла (охлаждённого и порезанного на маленькие кусочки )
1/3 чашки (80 мл) натурального йогурта


Сыр домашний «Пикантный»

Сыр домашний «Пикантный»

  • Сахар - 0.5 чайные ложки
  • Сода (или чуть-чуть побольше) - 0.25 чайные ложки
  • Чеснок - 1-2 зуб.
  • Перец красный жгучий
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Творог (отличного качества, сухой и нежирный) - 0.5 килограмм
  • Укроп
  • Масло сливочное - 20-30 грамм
  • Соль - 0.5 чайные ложки
  • Паприка - 0.5 чайные ложки


Шпротная намазка

Шпротная намазка

  • Перец черный (молотый (для пикантности))
  • Яйцо куриное ((вареное)) - три штуки
  • Соль ((по вкусу))
  • Укроп ((по вкусу))
  • Майонез
  • Картофель (Отварной в мундире(среднего размера)) - 2-3 штук
  • Лук репчатый ((небольшого размера)) - одна штука
  • Шпроты в масле ((Масло слить)


Сыр чеддер

Сыр чеддер

молоко цельное - 16 литров
молочнокислые культуры мезофильные - 1/2 ч. ложки
краситель пищевой аннато - 1/8 ч. ложки
хлорид кальция - 3/4 ч. ложки
закваска сычужная жидкая - 3/4 ч. ложки
соль для консервирования или крупнозернистая - 2 1/2 столовых ложки
* воск для сыра


Сыр камамбер

Сыр камамбер

молоко цельное - 8 литров
молочнокислые культуры мезофильные - 1/4 ч. ложки
порошок белой пенициллиновой плесени - 1/8 ч. ложки
хлорид кальция - 1/4 ч. ложки
закваска сычужная жидкая - 1/4 ч. ложки
соль для консервирования или крупнозернистая - 4 ч. ложки


Свежий яичный рулетик (Lumpiang Sariwa)

Свежий яичный рулетик (Lumpiang Sariwa)

Хикама
Капуста
Морковь
Сладкий картофель
Помидор
Лук
Чеснок
Фарш свиной
Рыбный соус
листья салата
Вода
Соль и перец
Яичные блины


Рецепт - хлеб для тостов с кленовым сиропом

Рецепт - хлеб для тостов с кленовым сиропом


Ингридиенты
Мука пшеничная цельнозерновая 350 грамм
Хлопья овсяные 50 грамм
Вода 290 грамм
Масло сливочное 25 грамм
Соль 10 грамм
Сироп кленовый, 100% одна столовая ложка
Дрожжи, пресованные 10 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Сырные конвертики "Франт"

Сырные конвертики "Франт"

  • Орехи грецкие (рубленые) - 50 грамм
  • Фисташки - 50 грамм
  • Макаронные изделия (бантики) - 15-20 штук
  • Сыр мягкий (ломтиками, я брала виолу сливочную) - 2 упак.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Майонез - 1 упак.
  • Виноград (киш-миш, для украшения или составления канапе) - 1 упак.


Закусочный торт "Рождественский цветок"

Закусочный торт "Рождественский цветок"

  • Сыр плавленный (с пряными травами,для начинки) - 200 грамм
  • Мускатный орех (по вкусу,для коржей) - одна чайная ложка
  • Майонез (для начинки) - 2-3 столовых ложки
  • Яйцо куриное (для коржей) - три штуки
  • Фарш куриный (для коржей) - 350-450 грамм
  • Помидор (для начинки) - три штуки
  • Молоко (для