хлеб рецепты с фото

хлеб рецепты с фото


 хлеб рецепты с фото


Рецепт - постный хлеб с начинкой из грибов и красного лука

Рецепт - постный хлеб с начинкой из грибов и красного лука


Ингридиенты
Мука (стакан - 240 миллилитров.) — 3 стак.
Вода (теплая) — 1 стак.
Дрожжи (сухие) — 11 грамм
Сахар — одна столовая ложка
Соль — одна чайная ложка
Масло оливковое — две столовых ложки
Шампиньоны — 300 грамм
Лук красный (можно брать любой ) — одна штука
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 1 пуч.
Масло растительное — две столовых ложки


Рецепт - zuppa di broccoli е pomodoro. Суп из брокколи и томатов «Вспоминая Италию»

Рецепт - zuppa di broccoli е pomodoro. Суп из брокколи и томатов «Вспоминая Италию»


Ингридиенты
Брокколи — 0,5 вилок
Лук порей —
Перец красный — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Сельдирей черешковый — одна штука
Масло оливковое — 7 столовых л.
Паста для супа мелкая (стеллине) — 50 грамм
Томаты протертые pomi ( помидоры, томатный сок, томат. паста) — 500 миллилитров
Вода (бульон) — 300 миллилитров
Сливки — 100 миллилитров
Соль (перец, сыр)


Кукурузный хлеб с чеддером и зеленым чили

Кукурузный хлеб с чеддером и зеленым чили


На 15 порций: 225 грамм чеддера 225 грамм муки 185 грамм желтой кукурузной муки крупного помола 50 грамм сахарного песка одна столовая ложка разрыхлителя 1/2 ч ложки соли 240 грамм консервированной сладкой кукурузы 125 грамм консервированных не очень жгучих зеленых перцев чили 1 небольшая натертая головка репчатого лука 2 яйца 175 миллилитров молока 60 грамм растопленного сливочного масла или маргарина


Пиньола

Пиньола

На 1 буханку, около 10 кусков: 50 грамм кедровых орешков 50 грамм тонко порезанного миндаля 1 1/2 ч л сухих дрожжей быстрого действия 400 грамм хлебной белой муки плюс для посыпки 3/4 ч л соли 2 ст л сахара 50 грамм сливочного масла 1 яйцо 3 ст л сухого молока мелко тертая цедра 2х апельсинов 225 миллилитров воды 75 грамм изюма для украшения: взбитое яйцо и сахарная пудра


Рецепт - булка "Весeлая гусеничка"

Рецепт - булка Весeлая гусеничка


Ингридиенты
Вода (+ 1 яйцо чашка)
Пшеничная мука (чашка)
Сахар (чашка)
Соль — две чайных ложки
Сухое молоко — две столовых ложки
Масло (любое по желанию) — пять столовых ложек
Дрожжи быстродействующие (для сдобы) — 2,5 чайные ложки
Куриное яйцо (для смазки) — одна штука
Мармелад (у меня) — семь штук


Рецепт - американский хлеб "Indian Hot Corn Bread"

Рецепт - американский хлеб Indian Hot Corn Bread


Ингридиенты
Мука кукурузная — 400-500 грамм
Молоко — 1,5 стак.
Яйцо — одна штука
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Соль — 3/4 столовых ложки
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный
Сыр твердый (чеддер) — 400 грамм
Масло оливковое


Рецепт - мясной рулет с овощами в "шубке" из бекона

Рецепт - мясной рулет с овощами в шубке из бекона


Ингридиенты
Фарш мясной (я брала деликатесный из постной говядины) — 500 грамм
Лук репчатый (натереть на терке или измельчим в блендере) — одна штука
Картофель (натереть на терке) — одна штука
Сметана (или майонез) — одна столовая ложка
Специи (по вкусу)
Бекон (по-моему, у меня было 70 грамм точно не помню, но небольшая упаковка) — 1 упак.
Зелень (для украшения)
Морковь (отварить) — две штуки


Рецепт - куриная лапша по-французски с фрикадельками

Рецепт - куриная лапша по-французски с фрикадельками


Ингридиенты
Бульон (куриный) — 2,5 л
Морковь — одна штука
Сельдерей корневой (кусочек)
Картофель — две штуки
Макаронные изделия (мелкие) — 100 грамм
Сливки (15%) — 100 миллилитров
Лимон — две штуки
Желток яичный ( две штуки - в суп, одна штука - во фрикадельки) — три штуки
Фарш куриный (из грудки, для фрикаделек) — 300 грамм
Крошка хлебная (из белого хлеба, для фрикаделек) — две столовых ложки
Лук репчатый (для фрикаделек) — одна штука
Специи (соль, перец, по вкусу)
Кинза (для подачи)


Суп-пюре с авокадо

Суп-пюре с авокадо

Авокадо - две штуки лук репчатый - 2 головки, масло сливочное - одна чайная ложка бульон овощной (см. Доп. рецепты) - 2 стакана, молоко - 1 стакан, сахар - одна столовая ложка хлеб пшеничный - 1 литров омтик, перец черный молотый, соль по вкусу.


Рецепт - чечевица в горшочке "Русский мотив"

Рецепт - чечевица в горшочке Русский мотив


Ингридиенты
Чечевица зелёная — 1,5 стак.
Морковь — одна штука
Сельдерей корневой — 100 грамм
Лук репчатый — одна штука
Кабачок (замороженый) — 200 грамм
Помидор — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Растительное масло (для жарки и для работы с тестом) — три столовых ложки
Мука пшеничная — 2 стак.
Мука ржаная — 0,5 стак.
Вода тёплая — 250 миллилитров
Дрожжи сухие — 1 пакет.
Сахар — одна столовая ложка
Соль (+ для чечевицы и овощей - по вкусу) — одна чайная ложка
Пряные травки (Чабрец, розмарин - по веточке)
Кинза (немного)


Рецепт - "Валентинки" с палтусом в сырном суфле

Рецепт - Валентинки с палтусом в сырном суфле


Ингридиенты
Палтус (филе ) — 600 грамм
Яйцо — 4-5 штук
Сыр твердый — 75 грамм
Креветки (варено-мороженые) — 200 грамм
Соль — одна чайная ложка
Перец душистый (по желанию и по вкусу)
Масло сливочнoe — две столовых ложки
Зелень (укроп, петрушка в начинку - по желанию)


Рецепт - роллы с хлебцами и семгой

Рецепт - роллы с хлебцами и семгой


Ингридиенты
Хлебцы — десять штук
Сыр творожный (у меня с креветками) — 100 грамм
Семга (слабосоленая) — 100 грамм
Салат (зеленый) — пять штук


Рецепт - салатик "Лeгкий" с креветками

Рецепт - салатик Лeгкий с креветками


Ингридиенты
Креветки (варенно-мороженные) — 300 грамм
Салат (зеленый листовой)
Помидор (черри, у меня были простые)
Сухарики (из белого хлеба со вкусом сыра)
Сыр твердый (тертый )
Майонез (calve лeгкий)


Рецепт - дрожжевое тесто в хлебопечке. 

Рецепт - дрожжевое тесто в хлебопечке. 


Ингридиенты
• 500 граммов муки
• Два яйца
• две чайн. ложки дрожжей
• 45 грамм масла слив.
• Соль – 2 чайн. лож.
• 220 миллилитров. молока
• Сахар – 3 стол. лож.


Рецепт - ржаной хлеб с можжевеловыми ягодами

Рецепт - ржаной хлеб с можжевеловыми ягодами


Ингридиенты
Мука ржаная — 100 грамм
Мука пшеничная — 200 грамм
Вода (комнатной температуры) — 200 миллилитров
Масло подсолнечное (оливковое) — 1,5 столовых ложки
Соль — одна чайная ложка
Сахар — одна столовая ложка
Солод (ржаной) — 1,5 столовых ложки
Дрожжи (сухие) — одна чайная ложка
Разрыхлитель теста — 2/3 чайные ложки
Можжевельник (ягоды) — 8-10 штук


Рецепт - "Гамбовцы" дрожжевые с вишней

Рецепт - Гамбовцы дрожжевые с вишней


Ингридиенты
Вода — 1 стак.
Мука — 500-550 грамм
Дрожжи (свежие) — 20 грамм
Соль — 0,5 чайные ложки
Сахар — пять столовых ложек
Масло подсолнечное — три столовых ложки
Вишня — 60 штук
Сухари панировочные — три столовых ложки


Рецепт - советская закваска для ржаного хлеба и "Столовый" ржаной хлеб

Рецепт - советская закваска для ржаного хлеба и Столовый ржаной хлеб


Ингридиенты
Мука ржаная ( 1400 грамм - в закваску; 900 грамм - в хлеб) — 2300 грамм
Вода (1 л - в закваску; 400 миллилитров - в хлеб) — 1,4 л
Дрожжи (прессованные; 8 грамм - в закваску; 6 грамм - в хлеб) — 14 грамм
Соль (в хлеб) — одна столовая ложка


Рецепты от Redmond: Белый хлеб (RBM-1904)

Рецепты от Redmond: Белый хлеб (RBM-1904)

www.redmondmarket.ru Хлебопечка Redmond RBM-1904 способна не только за...


Закусочные тирамису.

Любимые рецепты. Закусочные тирамису.

Екатерина Горина предлагает оригинальный несладкий вариант популярного...


Сырный рулет.

Любимые рецепты. Сырный рулет.

Нам понадобится правильный лаваш. Это должен быть свежий армянский. Ес...