хлеб в хлебопечке saturn

хлеб в хлебопечке saturn


 хлеб в хлебопечке saturn


Рецепт - топлёное масло с мёдом и орехами в хлебопечке Brand 3801

Рецепт - топлёное масло с мёдом и орехами в хлебопечке Brand 3801


Ингридиенты
Масло сливочное 200 грамм
Мёд 200 грамм
Орехи грецкие толченые


Рецепт - постные булочки с яблочным повидлом

Рецепт - постные булочки с яблочным повидлом


Ингридиенты
тесто:
200 грамм воды;
330 грамм муки;
3 столовые ложки растительного масла;
1 столовая ложка меда;
1,5 столовых ложек натурального ванильного сахара;
0,25 чайных ложек соли;
1 чайная ложка сухих дрожжей; начинка:
250-280 грамм яблочного повидла;


"коронационная курица"

коронационная курица


На 2 порции:
2 ст л греческого йогурта
1 ст л майонеза
1 ст л мяты, нашинкованной
1 ст л чатни из лайма и чили
1/2 мелко порезанного спелого манго
1/2 красного чили, мелко порезанного
1 литров айм, цедра и сок
2 готовые куриные грудки, очищенные от кожи
подавать: хлеб наан


Хлеб 8 злаков

Хлеб 8 злаков

Мука (мучная смесь "8 злаков") — 500 грамм
Вода — 300 миллилитров
Соль — одна чайная ложка
Дрожжи (быстродействующие) — две чайных ложки


Пончики для моей дочи

Пончики для моей дочи

  • Яйцо - одна штука
  • Дрожжи (сухие) - 5 грамм
  • Сахар - три столовых ложки
  • Сахарная пудра (для посыпки)
  • Молокo (теплое) - 230 миллилитров
  • Ваниль (по вкусу)
  • Масло сливочное (растопленное) - 50 грамм
  • Мука - 450 грамм
  • Масло растительное (для жарки)


Мини-багеты Скорый хлеб

Мини-багеты Скорый хлеб

Вода — 360 миллилитров
Масло растительное — две столовых ложки
Сахар — две столовых ложки
Соль — две чайных ложки
Мука — 620 грамм
Дрожжи (быстродействующие) — 3-4 чайные ложки
Сыр твердый (по вкусу) — 200 грамм
Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч.
Масло сливочное — 100 грамм
Чеснок (по вкусу) — 1-2 зуб.


Рецепт - английский кекс в хлебопечке (из книги От бородинского хлеба до французского багета)

Рецепт - английский кекс в хлебопечке (из книги От бородинского хлеба до французского багета)


Ингридиенты
Яйца четыре штуки
Сахар 220 грамм
Ванильный сахар 1,5 пакета
Соль 1 щепотка
Тёмный ром две столовых ложки
Лимон четыре штуки
Сливочное масло 220 грамм
Пшеничная мука тонкого помола 450 грамм
Пекарский порошок (разрыхлитель) 3,5 чайные ложки
Изюм 100 грамм
Цукаты 100 грамм


Пиньола

Пиньола

На 1 буханку, около 10 кусков: 50 грамм кедровых орешков 50 грамм тонко порезанного миндаля 1 1/2 ч л сухих дрожжей быстрого действия 400 грамм хлебной белой муки плюс для посыпки 3/4 ч л соли 2 ст л сахара 50 грамм сливочного масла 1 яйцо 3 ст л сухого молока мелко тертая цедра 2х апельсинов 225 миллилитров воды 75 грамм изюма для украшения: взбитое яйцо и сахарная пудра


Лепешки “папиросная бумага”

Лепешки “папиросная бумага”


На восемь штук
280 миллилитров (1 1/4 чашки) воды
450 грамм (4 чашки) белой хлебной муки
1 1/2 ч л соли
1 ч л сахара
1 ч л сухих дрожжей Этот хрустящий хлеб пох...


Пахлава постная

Пахлава постная

  • Мед (жидкий)
  • Орехи грецкие
  • Тесто дрожжевое (постное)


Пирожковый день

Пирожковый день

  • Масло растительное - 0,5 стак.
  • Яйцо куриное (в тесто одна штука для смазывания одна штука - две штуки
  • Жидкость (молоко+вода (1:1)) - 1 стак.
  • Дрожжи (сухие) - 2,5 чайные ложки
  • Мука - 3,5 стак.
  • Соль - одна чайная ложка
  • Сахар - одна столовая ложка


Хлеб с отрубями и йогуртом

Хлеб с отрубями и йогуртом


На 1 маленькую буханку: 150 миллилитров (2/3 чашки) воды 125 миллилитров (1/2 чашки) натурального йогурта 1 ст л подсолнечного масла 1 ст л патоки 200 грамм (1 3/4 чашки) белой хлебной муки 150 грамм (1 1/2 чашки) непросеянной муки 25 грамм (1/3 чашки) пшеничных отрубей (wheat bran) 1 ч л соли 3/4 ч л сухих дрожжей
На 1 среднюю буханку: 185 миллилитров (3/4 чашки) воды 175 миллилитров (3/4 чашки) натурального йогурта 1 1/2 ст л подсолнечного масла 2 ст л патоки 260 грамм (2 1/3 чашки) белой хлебной муки 200 грамм (1 3/4 чашки) непросеянной муки 40 грамм (1/2 чашки) пшеничных отрубей (wheat bran) 1 1/2 ч л соли 1 ч л сухих дрожжей
На 1 большую буханку: 230 миллилитров (1 чашки) воды 210 миллилитров (1 чашки) натурального йогурта 2 ст л подсолнечного масла 2 ст л патоки 375 грамм (3 1/4 чашки) белой хлебной муки 250 грамм (2 1/4 чашки) непросеянной муки 50 грамм (2/3 чашки) пшеничных отрубей (wheat bran) 2 ч л соли 1 1/2 ч л сухих дрожжей


Рецепт - булка "Весeлая гусеничка"

Рецепт - булка Весeлая гусеничка


Ингридиенты
Вода (+ 1 яйцо чашка)
Пшеничная мука (чашка)
Сахар (чашка)
Соль — две чайных ложки
Сухое молоко — две столовых ложки
Масло (любое по желанию) — пять столовых ложек
Дрожжи быстродействующие (для сдобы) — 2,5 чайные ложки
Куриное яйцо (для смазки) — одна штука
Мармелад (у меня) — семь штук


Английские булочки от Салли Лунн

Английские булочки от Салли Лунн

  • Дрожжи (сухие) - одна чайная ложка
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Мука пшеничная - 450 грамм
  • Вода (+ две столовых ложки ) – 230 миллилитров
  • Соль - одна чайная ложка
  • Масло сливочное (не заменять на другие жиры!)- 100 грамм
  • Сахар-песок - одна столовая ложка


Хлеб "Ароматный кусочек"

Хлеб "Ароматный кусочек"

  • Мука пшеничная - 3 стак.
  • Чеснок
  • Зелень
  • Соль - 1.5 чайные ложки
  • Масло сливочное (растопить+ примерно 150 грамм для смеси.) - две столовых ложки
  • Сыр твердый
  • Молоко (сюда 1 яйцо + молоко до полного стакана)) - 1 стак.
  • Сахар-песок - 1.5 столовых ложки
  • Дрожжи сухие - две чайных ложки


Хлеб с копченым мясом, сыром, оливками и печеным чесноком

Хлеб с копченым мясом, сыром, оливками и печеным чесноком

  • Соль - одна чайная ложка
  • Орегано
  • Мука (с добавками ржаной, цельнозерновой, гречневой или без добавок) - 350 грамм
  • Петрушка
  • Оливки (порезать колечками) - 30 грамм
  • Базилик
  • Перец черный (молотый)
  • Сыр (твердый) - 100 грамм
  • Чеснок (печеный) - 5 зуб.
  • Дрожжи (сухие) - 4 грамм
  • С


Пирожки с творогом и изюмом

Пирожки с творогом и изюмом


Обожаю пирожки с творогом! Правда, мои пирожочки более походят на творог в тонком тесте, что еще и полезно, согласны? Всегда готовлю их, если мы куда-то путешествуем - какие же они вкуснючие в д...


Рецепт - армянский и домашний лаваш, армянский домашний хлеб "Матнакаш"

Рецепт - армянский и домашний лаваш, армянский домашний хлеб Матнакаш


Ингридиенты
ДОМАШНИЙ ЛАВАШ
Хлебная мука (с высоким процентом протеина) 250 грамм
Вода 130 миллилитров
Соль две чайных ложки
Сахар две чайных ложки
Раст.масло одна столовая ложка
Свежие дрожжи 6-7 грамм
( одна чайная ложка сухих)
Солод 1/ 3 чайные ложки
Кукурузная мука (рисовая, мука крупного помола)


Рецепт - сдобный хлеб с кунжутной мукой в хлебопечке

Рецепт - сдобный хлеб с кунжутной мукой в хлебопечке


Ингридиенты
Молоко 100 миллилитров
Сливочное масло 70 грамм
Оливковое масло одна столовая ложка
Яйца куриные две штуки
Соль морская одна чайная ложка
Сахар-песок две столовых ложки
Мука пшеничная 330 грамм
Зародыши пшеницы 10 грамм
Мука кунжутная безглютеновая 10 грамм
Дрожжи прессованные 8 грамм


Рецепт - дрожжевое тесто в хлебопечке. 

Рецепт - дрожжевое тесто в хлебопечке. 


Ингридиенты
• 500 граммов муки
• Два яйца
• две чайн. ложки дрожжей
• 45 грамм масла слив.
• Соль – 2 чайн. лож.
• 220 миллилитров. молока
• Сахар – 3 стол. лож.