заготовка щи на зиму

заготовка щи на зиму


 заготовка щи на зиму


Рецепт - приготовления эклеров

Рецепт - приготовления эклеров


Ингридиенты
1 стакан воды (200 грамм воды для стакана объемом 200 миллилитров);
1 стакан муки (130 грамм муки в стакане объемом 200 миллилитров);
80-100 грамм маргарина;
3-4 яйца;
0,5 чайной ложки соли.


Батон пшенично- молочный

Батон пшенично- молочный

  • Масло растительноe - две столовых ложки
  • Желток яичный (для смазки) - одна штука
  • Вода - 50 миллилитров
  • Дрожжи (сухие) - 4 грамм
  • Мука пшеничная - 450-475 грамм
  • Кунжут (семена)
  • Молоко - 200 миллилитров
  • Сахар - одна столовая ложка
  • Соль - одна чайная ложка


Курочка "Мадемуазель"

Курочка "Мадемуазель"

  • Оливки черные (б/к, для начинки)
  • Горчица (для смазывания)
  • Лук репчатый
  • Курица (целиком)
  • Майонез (для смазывания)
  • Яйцо куриное пять штук
  • Хлеб белый (кусочки) 3 -5
  • Чеснок 3 -4 зубчика


Ленивые манты в томатно-овощной заливке

Ленивые манты в томатно-овощной заливке

  • Соль (для теста)
  • Томатная паста (заливка) - две столовых ложки
  • Фарш куриный (начинка) - 350 грамм
  • Приправа (армянских трав)
  • Тыква (начинка) - 200 грамм
  • Морковь (заливка) - две штуки
  • Масло растительное (начинка)
  • Вода (для теста)
  • Лук репчатый (средний, начинка- четыре штуки
  • зал


Заготовка рыбы - Засолка

Заготовка рыбы - Засолка

Раньше солили сазана, жереха, красноперку, линя, леща, воблу, тарань, чехонь, язя, а сейчас солят практически всякую рыбу независимо от того, речная она или морская, костистая или нет. Мелкую рыбу (до...


Заготовка грибов

Заготовка грибов

Заготовка грибов Имеется очень много видов съедобных грибов. Из них наиболее известны - белые, подосиновики, подберезовики, маслята, грузди, белые подгрузди, рыжики, лисички, сыроежки, опенки. К съедо...