закуска к вину

закуска к вину


 закуска к вину


Рецепт - салат с щавелем и крабом

Рецепт - салат с щавелем и крабом


Ингридиенты
2 краба с мягким панцирем
2 артишока
несколько листиков свежего щавеля
корн-салата, шпината и рукколы три чайных ложкикрахмала
сыр пармезан тонкой стружкой
соль, перец
Для заправки: одна столовая ложка оливкового масла одна столовая ложка соевого соуса две чайных ложкигранатового соуса «Наршараб»


Рецепт - медальоны из говядины с конкасе из овощей и желе из желтого перца

Рецепт - медальоны из говядины с конкасе из овощей и желе из желтого перца


Ингридиенты
400 грамм говяжьей вырезки
сельдерей
1 черешок
помидор
чеснок
1 зубчик
2 веточки базилика
7 желтых сладких перцев
25 грамм желатина
масло растительное
соль, перец, сахар по вкусу


Маринованный сыр моцарелла в сметане с лимоном

Маринованный сыр моцарелла в сметане с лимоном

  • майоран
  • соль
  • оливковое масло
  • 1 литров имон
  • 6 ст л сметаны
  • 4 головки сыра моцарелла буффало
  • перец


Закуска «веселенькая»

Закуска «веселенькая»

ингредиенты: 250 грамм творога, 100 грамм сливочного масла, 30 грамм зелени укропа, 70 грамм вареной моркови, 20 грамм листьев салата, 30 грамм свежего редиса. Клюква, специи по вкусу.


Закуска «Картошка с загадкой»

Закуска «Картошка с загадкой»

картофель - четыре штуки
молоко или сливки - 1/4 стакана
яйцо - одна штука
сыр тертый - 20 грамм
соль по вкусу
Для начинки:
мякоть курицы (или другой птицы) жареная, нарезанная - 100 грамм
грибы вареные, нарезанные - 40 грамм
соус сметанный - 200 г


Закуска Колокольчики

Закуска Колокольчики

  • Для колокольчиков, натираем сыр на мелкой тёрке. Сыр можно на...


Закуска "Сегодня праздник у девчат"

Закуска "Сегодня праздник у девчат"

  • Сыр сливочный (у меня - "Милка") - 50 грамм
  • Гвоздика (несколько бутончиков) - 2-3 штук ук
  • Перец сладкий желтый (немного)
  • Перец черный (горошком) - 2-3 штук ук
  • Шейка свиная (копченая) - 150 грамм
  • Груша (крупная) - одна штука
  • Вино красное (у меня - полусладкое) - 200 миллилитров


Закуска Божья коровка

Закуска Божья коровка

Помидор (средний) — пять штук
Яйцо куриное (отварное) — четыре штуки
Кукуруза (консервированная) — 200 грамм
Колбаса (салями) — 100 грамм
Сыр мягкий (крем-чиз, филадельфия) — 250 грамм
Желатин — одна столовая ложка
Вода — 60 миллилитров
Сливки — 250 миллилитров
Соль
Перец
Сухарики (или картофельные чипсы, мелкие) — 1 пакет.
Лук зеленый (для украшения)
Оливки (для украшения)


Закуска Нежные паштетики

Закуска Нежные паштетики

Печень куриная — 500 грамм
Сыр твердый — 300 грамм
Морковь (сырая) — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Укроп (несколько веточек)
Желатин — две столовых ложки
Соль
Перец черный
Масло растительное


Огурцы "Китайская закуска"

Огурцы "Китайская закуска"

  • Огурец (свежий)
  • Соевый соус - две столовых ложки
  • Фарш мясной (свиной) - 300 грамм
  • Вино белое сухое - две столовых ложки
  • Лук репчатый
  • Сахар - одна столовая ложка
  • Зелень (кинза)
  • Кубик бульонный (куриный) - одна штука
  • Имбирь (молотый) - одна чайная ложка
  • Крахмал картофельный


Ананас, фаршированный фруктовым салатом

Ананас, фаршированный фруктовым салатом


1 ананас,
2 кислых яблока,
300 грамм корня сельдерея,
сок из 1/ 2 литров итров имона,
50 грамм грубо размельченных грецких орехов.
Для салатного соуса:
100 миллилитров йогурта,
3 ст ложки майонеза,
сок из 1/ 2 литров итров имона,
щепотка сахарного песку,
соль, перец.


Рецепт - армянский и домашний лаваш, армянский домашний хлеб "Матнакаш"

Рецепт - армянский и домашний лаваш, армянский домашний хлеб Матнакаш


Ингридиенты
ДОМАШНИЙ ЛАВАШ
Хлебная мука (с высоким процентом протеина) 250 грамм
Вода 130 миллилитров
Соль две чайных ложки
Сахар две чайных ложки
Раст.масло одна столовая ложка
Свежие дрожжи 6-7 грамм
( одна чайная ложка сухих)
Солод 1/ 3 чайные ложки
Кукурузная мука (рисовая, мука крупного помола)
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба