запеканки

запеканки


 запеканки


Рецепт - приготовления эклеров

Рецепт - приготовления эклеров


Ингридиенты
1 стакан воды (200 грамм воды для стакана объемом 200 миллилитров);
1 стакан муки (130 грамм муки в стакане объемом 200 миллилитров);
80-100 грамм маргарина;
3-4 яйца;
0,5 чайной ложки соли.


Запеканка "Дровишки"

Запеканка "Дровишки"

  • Майонез - две столовых ложки
  • Сыр твердый - 200 грамм
  • Макароны - 300 грамм
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Колбаса - 150 грамм


Картофельная запеканка "Дофинэ"

Картофельная запеканка "Дофинэ"

  • Орех мускатный (щепотка)
  • Молоко - 400-450 миллилитров
  • Яйцо - две штуки
  • Сыр (тертый) - 100 грамм
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Картофель - 500 грамм
  • Масло сливочное - 10 грамм


Творожные мини-запеканки или Ленивые сырники

Творожные мини-запеканки или Ленивые сырники

Творог (не сухой) — 400 грамм
Крупа манная — три столовых ложки
Яйцо — одна штука
Сахар (по вкусу) — 3-4 столовых ложки
Разрыхлитель теста — 0,5 чайные ложки
Ванилин — 1 пакет.
Изюм (по вкусу) — две столовых ложки
Цедра апельсина (тертая, по вкусу)
Сахарная пудра (на украшение, по желанию)


Запеканка из говядины и картофеля

Запеканка из говядины и картофеля

  • 150 грамм - говядины вареной.
  • перец,
  • зелень.
  • 2-3 столовых ложки - растительного масла.
  • соль,
  • 3/4 стакана - сметаны или простокваша.
  • 0.5 - яйца.
  • 3-4 штук - картофеля.
  • 1 головка - лука.
  • одна столовая ложка - сухарей.


Рецепт - ломтики тыквы, запеченные с мясным фаршем и томатами

Рецепт - ломтики тыквы, запеченные с мясным фаршем и томатами


Ингридиенты
на форму размером 21х21 см
тыква (чистый вес) - 500 грамм
фарш (свинина + говядина) - 600 грамм
1 крупная луковица,
2 зубчика чеснока,
4 крупных помидора (можно заменим банкой помидоров в собственном соку ~ 800 грамм ,
куриный бульон (можно заменим овощным бульоном или водой) - 100-200 миллилитров,
оливковое или растительное масло - 4 столовых ложки,
сыр твердый - 100 грамм
сахар - по вкусу,
сливочное масло - 30-40 грамм
соль,
свежемолотый перец


Рецепт - : Полента с колбасками и моцареллой

Рецепт - : Полента с колбасками и моцареллой


Ингридиенты
Рецепт: Полента с колбасками и моцареллой
Ингредиенты:
5 1/2 столовых ложки оливкового масла
1 консервированная банка ( 800 грамм дробленых помидор одна столовая ложка свежего мелко порубленного орегана
1 средняя луковица, разрежем на пополам вдоль, а затем порежем клиньями
1 средний стручковый перец, порежем вдоль тонкими кусочками
2 зубка чеснока, мелко порежем 1/2 чайные ложкисоли 1/2 чайные ложкичерного перца 1/2 чайные ложкикрасного перца
450 грамм итальянских колбасок (снять кожуру)
1 килограмм поленты (каша из ячменя или из кукурузной муки, каштанов)
220 грамм свежего сыра моцарелла, порежем кубиками по 0,5 см


Рецепт - запеканка картофельная с капустой и мясным фаршем

Рецепт - запеканка картофельная с капустой и мясным фаршем


Ингридиенты
Картофель отварной
Лук репчатый
Морковь
яйца
фарш (мясной, куриный)
соль, перец
масло растительное
сметана или грибной соус со сметаной
капуста квашеная
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рецепт - Запеканки : Запеканка картофельная с фрикадельками

Рецепт - Запеканки : Запеканка картофельная с фрикадельками


Ингридиенты
картофель вареный - 600 грамм
овощи замороженная смесь - 300 грамм
фрикадельки мясные - 300 грамм
лук репчатый - 1 головка
лук-порей - одна штука
чеснок - 1 зубчик
яйца - четыре штуки
молоко - 2 стакана
приправа для картофеля по вкусу
перец черный молотый , соль по вкусу
говядина - 200 грамм
хлеб пшеничный черствый - 1 ломтик
молоко - два стакана


Запечённый топинамбур

Запечённый топинамбур


750 грамм топинамбура,
20 грамм сливочного масла,
соль,
свежесмолотый перец,
150 миллилитров взбитых сливок,
30 грамм только что натертого пармезанского сыра,
две столовых ложки очищенного и смолотого миндаля,
20 грамм сливочного масла.


Кугель с луком, шпинатом и цуккини

Кугель с луком, шпинатом и цуккини

  • 3 яйца, взбить
  • 2 крупных пера лука-порея
  • 500 грамм шпината, промытого
  • 3 зубчика чеснока, мелко порезанных
  • На 6-8 порций:
  • 3 пера зеленого лука, мелко порезанных
  • соль и черный молотый перец, дольки лимона для украшения
  • 1-2 щепотки молотой куркумы


Запеканка из риса и мяса курицы

Запеканка из риса и мяса курицы


2 стакана
приготовленного риса,
2 стакана тертого сыра,
1,5 стакана приготовленной и порубленной куриной
грудки,
340 миллилитров концентрированного молока,
0,5 стакана мелко рубленного красного лука,
2 яйца (слегка взбитых),
1/4 стакана рубленной кинзы,
2 столовые ложки размягченного сливочного масла,
1 столовая ложка измельченных острых перцев.


Полента с тремя сырами

Полента с тремя сырами

  • 375 грамм желтой кукурузной муки крупного помола
  • 1/2 ч. ложки молотого черного перца
  • На 10 порций:
  • 125 грамм тертой моцареллы
  • 125 грамм тертой фонтины
  • Томатный соус (см. ниже)
  • 15 грамм сливочного масла или маргарина
  • одна чайная ложка соли
  • 125 грамм тертого пармезана


Рецепт - cладкий перец с рисом и тунцом

Рецепт - cладкий перец с рисом и тунцом


Ингридиенты
4 порции):
1 пучок зеленого лука
1 стручок чили
1 стол. ложка растительного масла
250 грамм экспресс-риса
1 банка консервированного тунца в растительном масле ( 185 грамм
150 грамм сыра гауда средней зрелости
по 2 стручка желтого и красного сладкого перца
соль
250 миллилитров бульона из кубиков
1 пучок петрушки
200 миллилитров сливок
2 желтка


Рецепт - мясной запеканки с зелеными бобами

Рецепт - мясной запеканки с зелеными бобами


Ингридиенты
1 штука лук (нарезанный) 500 граммов фарш говяжий по вкусу соль, молотый перец 2 1/2 стакана зеленые бобы 300 граммов томатный соус 5 штук картофель (нарезанный) 1/2 стакана теплое молоко 1 штука яйцо (слегка взбитое) 1/2 чайные ложки соль 1/2 чайные ложки перец


Рецепт - картофельная запеканка с семгой «Новое амплуА для любимого блюдА»

Рецепт - картофельная запеканка с семгой «Новое амплуА для любимого блюдА»


Ингридиенты
Картoфель — 800 грамм
Семга (свежая, Филе) — 600 грамм
Помидоры черри — 5-6 штук
Сельдерей корневой — 5-6 штук
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Моцарелла (для пиццы, можно заменим любым) — 100 грамм
Яйцо — две штуки
Масло сливочное — 50 грамм
Оливки зеленые (без косточек) — 5-6 штук
Лук зелeный (для украшения)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Соевый соус (маринад) — 100 грамм
Вино белое сухое (маринад) — 100 грамм
Сахар (маринад) — две столовых ложки
Имбирь (свежий, Корень, маринад, порежем тонкими пластинками) — 60 грамм
Масло растительноe (маринад) — три столовых ложки
Кориандр (в зернах, маринад, раздавим зерна) — 1/2 чайные ложки


Быстрая рыбная запеканка

Быстрая рыбная запеканка

  • Картофель ( средний) - три штуки
  • Майoнез - одна столовая ложка
  • Лук репчатый - одна штука
  • Филе морского языка - 400 грамм
  • Соль (перец базилик сушенный, по вкусу)
  • Яйцо - одна штука


Рецепт - творожная запеканка с орехами

Рецепт - творожная запеканка с орехами


Ингридиенты
Яйцо — три штуки
Сахар — 1 стак.
Творог — 300 грамм
Сметана — три столовых ложки
Орехи грецкие (очищенный) — 0,5 стак.
Крупа манная — три столовых ложки
Шоколад (для украшения)
Стружка кокосовая (для украшения)


Запеканка "Командировочная"

Запеканка "Командировочная"

  • Сухари панировoчные
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Соль
  • Яйцо - две штуки
  • Молоко - 50 миллилитров
  • Сыр - 150 грамм
  • Шампиньоны - 500 грамм
  • Фарш (у меня свиной) - 500 грамм
  • Укроп (сушеный)
  • Картофель - 1100 грамм


Лазанья с цуккини, грибами и сыром

Лазанья с цуккини, грибами и сыром

- белые грибы (сушеные) - 15 грамм
- цуккини - две штуки
- красный сладкий перец - 2 стручка
- лук репчатый - одна штука
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - две столовых ложки
- тимьян (сушеный) - одна столовая ложка
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- мягкий сыр - 230 грамм
- томатный сок - 1 стакан
- сметана - 200 грамм
- мускатный орех - по вкусу
- лазанья - 12 пластин.