Жаренные овощи

жаренные овощи


 жаренные овощи


Рецепт - пирог с брынзой, зеленью и овощами

Рецепт - пирог с брынзой, зеленью и овощами


Ингридиенты
Ингредиенты
Тесто:
2.5 ч л сухих дрожжей (или 20 грамм свежих дрожжей)
400 грамм муки одна чайная ложка соли две столовых ложки растительного масла (можно сливочного) три столовых ложки меда (или сахара)
200 миллилитров воды (или молока)
Начинка:
Брынза - 100 грамм
Укроп - пучок
Перец - 2 штуки небольших
Помидор - 2 штуки небольших
Лук - 2 штуки небольших


Овощная закуска в горшочке

Овощная закуска в горшочке

  • Масло растительное - 300 грамм
  • Яблоко сладкое - 400 грамм
  • Кукуруза консервированная - 100 грамм
  • Лук репчатый - 100 грамм
  • Кабачок ((или баклажан)) - 400 грамм
  • Перец сладкий - 100 грамм
  • Помидор - 450 грамм
  • Перец ((по вкусу))
  • Зелень - 100 грамм
  • Соль ((по вкусу))


Рулет из телятины со шпинатом

Рулет из телятины со шпинатом


Потрясающе вкусный рулет из телятины со шпинатом можно приготовить и для праздничного стола, и в дорогу близкому человеку – он наверняка оценит ваши усилия!

На 10 порций:
• тел...


Сазан по-венгерски

Сазан по-венгерски

Ингредиенты:

сазан весом 3 килограмм
перец болгарский – две штуки ( 400 грамм
лук репчатый средней величины – три штуки
помидоры – три штуки ( 400 грамм
шпик подкопчённый – 40-50 грамм
соль морская – по вкусу
масло сливочное – для смазывания формы
Для маринада:
масло оливковое рафинированное - три столовых ложки
уксус винный белый – две столовых ложки
сок лимонный – одна столовая ложка
мёд жидкий – одна чайная ложка
смесь перцев свежемолотая – 1/2 чайные ложки
паприка – 1/3 чайные ложки
тимьян – 1/2 чайные ложки
зелень укропа – 5 веточек
соль морская – 1/2 чайные ложки


Грибной кугель

Грибной кугель


200 грамм нарезанных грибов, 1 стебель сельдерея (нарезать), 1 средняя луковица (нарезать), три столовых ложки оливкового масла, 4 стакана фарфеля, 1 1/2 ч. ложки соли, 2 яичных белка.


Крем-суп Весеннее настроение

Крем-суп Весеннее настроение

Брокколи — 200 грамм
Шпинат (свежий) — 200 грамм
Сливки (жирные) — 100 миллилитров
Лук репчатый — 0.5 штук
Картофель — одна штука
Сельдерей черешковый — одна штука
Сыр твердый (или плавленый) — 50 грамм
Петрушка
Базилик
Соль
Перец черный (молотый)
Сухарики
Кубик бульонный (грибной) — одна штука
Масло сливочное — 25 грамм
Чеснок — 2 зуб.


Щи зеленые с рыбой

Щи зеленые с рыбой


Рыба - 350 грамм щавель и шпинат - 200 грамм корень петрушки - 20 грамм лук репчатый - 50 грамм лук зеленый - 30 грамм морковь - 80 грамм масло сливочное - 10 грамм мука - 10 грамм яйцо - одна штука сметана - 30 грамм лавровый лист, перец черный горошком, соль.


Щи зеленые с индейкой

Щи зеленые с индейкой

Окорочка индейки - две штуки лук репчатый - 2 головки, морковь - две штуки картофель - три штуки капуста белокочанная - 200 грамм крапива - 150 грамм чеснок - 3 зубчика, яйца вареные - три штуки растительное масло - три столовых ложки помидоры - две штуки сметана - 6 столовых ложек, перец черный молотый, соль.


Борщ с жeлтыми помидорами

Борщ с жeлтыми помидорами

Капуста белокочанная (молодая) — 400 грамм
Помидор ( 250 грамм желтые, 150 грамм красные) — 400 грамм
Перец болгарский — 100 грамм
Перец горький — 30 грамм
Картофель — 300 грамм
Свекла — 150 грамм
Морковь — 80 грамм
Лук репчатый — 100 грамм
Зелень (петрушка,укроп,лук) — 30 грамм
Сок лимонный — одна столовая ложка
Масло подсолнечное без запаха — 150 миллилитров
Соль


Салат Цветок на сердце

Салат Цветок на сердце

  • Сердце (у меня было телячье) порезать соломкой, посолить, поп...


Рецепт - филе индейки в "конвертах"

Рецепт - филе индейки в конвертах


Ингридиенты
4 грудки индейки
масло растительное четыре столовых ложки
оливки чёрные без косточек
100 грамм
100 грамм зеленых оливок без косточек
красный лук
1 луковица
4 веточки укропа
0,5 стручка красного острого перца
400 грамм готового слоеного теста
яйцо одна штука
масло сливочное
40 грамм
соль


Рецепт - суп острый с макаронами

Рецепт - суп острый с макаронами


Ингридиенты
* 300 грамм жирной свинины,
* 100 грамм свежих грибов (я взяла шампиньоны),
*6 средних картофелин,
*1 луковица,
*1 морковь,
* две столовых ложки томатного соуса,
* пять столовых ложек макарон,
*соль, лавровый лист,
*1,5 ч. ложки молотого перца "чили"
* три столовых ложки растительного масла,
*3,5 литра воды.