жареные баклажаны с яйцом

жареные баклажаны с яйцом


 жареные баклажаны с яйцом


Слоеные баклажаны

Слоеные баклажаны

Баклажан (средних размеров и толстенький) — одна штука
Сыр (какой - смотрите в одном из шагов рецепта) — 1 упак.
Зелень (по несколько веточек укропа и петрушки)
Чеснок (средний) — 1 зуб.


Рецепт - баклажаны маринованные жареные

Рецепт - баклажаны маринованные жареные


Ингридиенты
Ингредиенты:
Рецептура очень приблизительна. Прокомментирую по ходу описания.
На 2,5 килограмм баклажанов уходит примерно:
2 крупные головки чеснока
300 грамм растительного масла
2 столовые ложки соли
1 стакан холодной кипяченой воды
1 стакан 9%-го уксуса
1 чайная ложка сахара (по желанию)


Баклажаны, жареные с сыром

Баклажаны, жареные с сыром

  • Сметана
  • Масло растительное (для жарки)
  • Сыр твердый
  • Приправа (Вегетта)
  • Баклажан


Баклажаны жареные, несколько вариантов

Баклажаны жареные, несколько вариантов


Баклажаны моют, наpезают на кpужочки, пpисыпают солью (две ст. ложки на 1 килограмм баклажанов), выдеpживают 5-20 мин для удаления гоpечи, еще pаз моют и обжаpивают в масле с двух стоpон. Обжаpенные кpужочки укладывают в банки, пеpекладывая тонкими ломтиками лимона и зеленью петpушки (1/ 4 литров имона и 25 грамм петpушки на 0,5 литров банку), заливают прокаленным и охлажденным до 70 градусов растительным или оливковым маслом. Банки укладывают в кастрюлю с нагретой до 50 градусов водой и стерилизуют: 0,5 литров - 90 минут, 1,0 литров - 110 минут.


Баклажаны фаршированные жареные

Баклажаны фаршированные жареные


Описание отсутствует.


Консервированные жареные баклажаны и помидоры

Консервированные жареные баклажаны и помидоры

Консервируем жареные баклажаны и помидоры в посуде Цептер (Zepter), ww...